panacotta!!!!!!!!!!!!!!

Υλικα

1000γρ κρέμα γάλακτος

200γρ ζάχαρη

300γρ κουβερτούρα λευκή

4φ ζελατίνης

Λίγη βανίλια 

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε την κρέμα και την ζάχαρη μόλις πάρει βράση αποσύρουμε και ρίχνουμε την ζελατίνη που πριν την εχουμε μαλακώσει σε κρυο νερο και προσθέτουμε την λευκή κουβερτούρα. Αφηνουμε να κρυωσει και βάζουμε σε φορμα αφήνουμε στο ψυγείο καλύτερα για μια νυχτα ξεφορμάρουμε βυθίζοντας την φόρμα σε ζεστό νερο!!!

Σερβίρουμε με μαρμελάδες που εχουμε σπιτι η φτιάχνουμε την Θεϊκή καραμέλα του Παρλιαρου!!!!!

450γρ κρ γάλακτος

180γρ ζάχαρη

90γρ Lurpack

Ζεσταίνουμε την ζαχαρη σε αντικολλητικο τηγάνι βράζουμε την κρεμα σε κατσαρολα και ρίχνουμε με προσοχη  τελος ρίχνουμε το βούτυρο βαζουμε σε βάζο διατηρείται στο ψυγείο για 20 μερες αποκλείεται στα σίγουρα να μείνει πανω από 5 μερες!!!!!